סיורי אוכל בהאנוי: מדריך לטיולים קולינריים בעיר

ברוכים הבאים לעיר התוססת והסואנת האנוי – שבה סצנת האוכל והשתייה מגוונת ועשירה בדיוק כמו התרבות עצמה. חוויית אוכל ושתייה בהאנוי היא לא רק עניין של לטעום מנות טעימות; זה מסע שמכניס אתכם אל תוך חיי היום־יום של המקומיים ואל מארג הטעמים הייחודי שווייטנאם מציעה.

מאכלים שחייבים לטעום בהאנוי

כשמדובר בחוויית אוכל ושתייה בהאנוי, יש כמה מנות שפשוט אסור לפספס. מקערות מהבילות של פו ועד כריכי באן מי פריכים – העיר היא גן עדן לחובבי אוכל. סצנת אוכל הרחוב התוססת, השווקים מלאי החיים ובתי הקפה האינטימיים מציעים מגוון עצום של אפשרויות שיפנקו כל בלוטת טעם.

  • פו (Pho): המנה הווייטנאמית האייקונית – קערת מרק עשירה עם אטריות אורז, עשבי תיבול ובחירתכם של בשר. לכו ל־Pho Thin ברחוב Lo Duc כדי לטעום אחד הפו הטובים בעיר.
  • בּוּן צ׳ה (Bun Cha): המנה שהתפרסמה בזכות ביקורו של הנשיא אובמה – בשר חזיר צלוי המוגש עם אטריות, עשבי תיבול ורוטב טבילה. בואו ל־Bun Cha Huong Lien כדי ליהנות מהגרסה המפורסמת.
  • באן מי (Banh Mi): כריך בגט וייטנאמי שמחבר בין מטבח צרפתי לווייטנאמי. נסו את Banh Mi 25 ברחוב Hang Ca לחוויה טעימה במיוחד.
  • קפה ביצה (Egg Coffee): משקה ייחודי שחייבים לנסות בהאנוי – אספרסו עם קרם ביצה סמיך ומתוק. כנסו ל־Cafe Giang כדי לטעום את הגרסה הקלאסית.
  • Bun Bo Nam Bo: קערת אטריות בקר עם עשבי תיבול ובוטנים, מנה אהובה על מקומיים ותיירים. קפצו ל־Bun Bo Nam Bo ברחוב Hang Dieu לטעם אותנטי.

העונות הטובות ביותר לאוכל ושתייה בהאנוי

הזמן המומלץ ביותר לחוות אוכל ושתייה בהאנוי הוא בחודשים הקרירים והיבשים, מאוקטובר ועד אפריל. מזג האוויר הנעים מאפשר לכם להסתובב בין הדוכנים, השווקים והמסעדות בלי החום והלחות הקיצוניים. בנוסף, תקופת חג הטט (ראש השנה הווייטנאמי) בינואר–פברואר היא זמן מושלם להכיר מאכלים מסורתיים וליהנות משווקי אוכל רחוב חגיגיים.

המקומות המובילים לטעום אוכל רחוב בהאנוי

  • הרובע העתיק (Old Quarter): שוטטו בסמטאות הצרות ותגלו אינספור דוכני אוכל רחוב עם מנות כמו בון צ׳ה, פו, באן מי ועוד.
  • אגם Hoan Kiem: התיישבו על אחד השרפרפים ליד האגם, הזמינו קערת פו או קרפ חביתה וייטנאמי (banh xeo) וצפו בעיר חולפת מולכם.
  • שוק הפרחים Quang Ba: מי שקם מוקדם זוכה – תיהנו מהצבעים והריחות של שוק הפרחים ואז קפצו לקערת פו משביעה בדוכן סמוך.
  • רובע Tay Ho: אזור מצוין לטעום פירות ים טריים, בשרים על הגריל ומנות וייטנאמיות מסורתיות לאורך הרחובות והסמטאות.
  • רחוב Hang Be: גן עדן לפודיז – מגוון גדול של מנות מדוכנים ומסעדות קטנות, כולל קפה ביצה מפורסם ב־Cafe Dinh.

סיורים קולינריים וסדנאות בישול בהאנוי

אם מתחשק לכם להעמיק עוד יותר, שווה להצטרף לסיור אוכל מודרך או לסדנת בישול. חוויות כאלה נותנות לכם הזדמנות מעשית ללמוד על חומרי הגלם הווייטנאמיים, טכניקות הבישול והמנות המסורתיות. בין המקומות הפופולריים אפשר למצוא את Hanoi Cooking Centre, את Hidden Hanoi ואת Apron Up Cooking Classes.

בין אם אתם לוגמים קפה ביצה חמים בבית קפה קטן וביתי או נהנים מקערת פו ריחנית בדוכן רחוב, סצנת האוכל של האנוי תשאיר עליכם חותם ארוך זמן אחרי שהטיול מסתיים. אל תפספסו את ההזדמנות להתפנק בטעמים, בניחוחות ובחוויות הייחודיות של אוכל ושתייה בהאנוי. ההרפתקה הקולינרית שלכם מחכה לכם בגן העדן הזה לחובבי אוכל!

אוכל ושתייה מומלצים

סיור אופנוע מודרך חצי יום בהאנוי עם איסוף מהמלון

Half-Day Guided Hanoi Motorcycle Tour with Hotel Pickup

היילייטים: האנוי היא עיר יפהפייה בצפון וייטנאם ונחשבת לאחת הערים הטובות באסיה – עם נופים יפים וחיי עיר סוערים. היא משלבת היסטוריה עשירה ותרבות מסורתית לצד וייב מודרני וקוסמופוליטי. כקולוניה צרפתית לשעבר, קל לראות את המורשת בארכיטקטורה ההיסטורית המשתלבת עם מסורת אסייתית עתיקה. בנוסף, הרחובות מלאים במנות מיוחדות ואקזוטיות. תתפתו שוב ושוב לפתוח את היום עם קפה וייטנאמי מפורסם או מרק אטריות אורז חם. והכי כיף? לטייל בווייטנאם זה דרך הסקוטר. כשאתם על אופנוע, אתם חווים את האנוי האמיתית הרבה יותר מאשר בתוך אוטובוס צפוף וחם.

גילוי נאות: חלק מהקישורים בעמוד זה הם קישורי אפיליאייט. ייתכן שנרוויח עמלה אם תבצעו רכישה – בלי תוספת תשלום מצדכם.

סיור אוכל מישלן בהאנוי בג׳יפ, וספה או אופנוע

Hanoi Michelin Star Food Tour Via Jeep, Vespa or Motorbike

סיור אוכל רחוב בהאנוי בהשראת מדריך המישלן – בג׳יפ צבאי, וספה וינטג׳ או אופנוע קלאסי – מציע מסע מרגש של כארבע שעות ברחובות הסואנים של העיר, תוך טעימות של מטבח מקומי אותנטי. זהו מסע קולינרי שמשלב בין חוויית רכיבה לבין גילוי הטעמים הכי אמיתיים של האנוי. החוויה מחברת מסעדות ומקומות המומלצים במדריך המישלן יחד עם פנינים חבויות שרק המקומיים מכירים – כך שתזכו בטוב שבשני העולמות. לאורך הדרך תטעמו מנות חתימה, תטיילו בשכונות צבעוניות, תחוו את חיי היומיום, ותסיימו ברגע בלתי נשכח לצד הרכבת החולפת ברחוב הרכבת המפורסם של האנוי. זה הרבה יותר מסיור אוכל – זו צלילה לעומק הטעמים, המראות והנשמה של העיר.

סיור ג׳יפ חצי יום בעיר האנוי: אוכל, תרבות, אתרים וכיף

Hanoi City Half-day Jeep Tour: Hanoi Food, Culture, Sight and Fun

 

חוו את האנוי האמיתית בצורה מיוחדת: בסיור ג׳יפים. הג׳יפ האגדי של צבא העם הווייטנאמי מציע הרפתקה שאין שנייה לה. הסיור של Hanoi Jeep Tours לוקח אתכם מעבר ל"שביל המוכר" ומראה לכם גם את האתרים החשובים וגם פינות חבויות שלא תמצאו לבד. המדריכים והנהגים המנוסים יכניסו אתכם לעולם של ריחות, טעמים ומראות – מהאוכל המקומי הטעים ועד לצד היותר קומי ומשעשע של העיר. זהו סיור אידיאלי למי שרוצה לצאת מהמסלול התיירותי הרגיל ולגלות את האנוי מזווית אחרת.
אפשרויות לוחות זמנים:
+ סיור בוקר: 8:00–12:00 (ארוחת צהריים בסיום).
+ סיור צהריים: 12:30–16:30 (ארוחת צהריים בתחילת הסיור).
+ סיור שקיעה ולילה: 17:30–21:30 (ארוחת ערב ב־19:30).

הרפתקת אוכל פרימיום – הנגיסות הנסתרות של האנוי

Hanoi Hidden Bites Premium Food Adventure

 

הצטרפו להרפתקת אוכל בקבוצת פרימיום קטנה (עד 6 משתתפים) לצלילה עמוקה אל הנשמה הקולינרית של האנוי – הרבה מעבר לטעימות "החובה" לתיירים.
אופציה 1 – הקלאסיקות הנצחיות: טעימה של המנות האיקוניות בווייטנאם בבתי אוכל אהובים על דורות של מקומיים – ממסעדות נודלס חבויות ועד בון צ׳ה שנחשב לטוב בעיר. בכל עצירה יש סיפור, ובכל ביס – זיכרון חדש.
אופציה 2 – נועזים וסקרנים: מיועד להרפתקני אוכל – מנות מפתיעות ולא שגרתיות שרוב המטיילים (ואפילו חלק מהמקומיים) לא מעזים לנסות. אוכל רחוב מיוחד, טעמים חזקים וסיפורים מאחורי כל מנה.
במהלך הסיור המדריך החובב אוכל יוביל אתכם בסמטאות, יחלוק סיפורים על תרבות האוכל המקומית ויעזור לכם לאכול "כמו מקומיים". זה לא רק סיור אוכל – זו מסע טעמים וחקירה תרבותית שתשנה את הדרך שבה אתם מסתכלים על מטבח וייטנאם.

סיור פרטי בהאנוי בג׳יפ צבאי

Private Hanoi Sightseeing Tour by Army Jeep

צאו למסע ייחודי דרך החושים של האנוי בג׳יפ פתוח. תעברו בין נקודות הציון המפורסמות של העיר ותגלו פינות נסתרות, תוך שאתם שומעים מהמדריך על ההיסטוריה העשירה של וייטנאם. תוכלו לבחור בין סיור בוקר, צהריים או ערב – כל אחד מעניק זווית אחרת על העיר. הסיור מסתיים בחגיגת אוכל רחוב טעימה ומשקה מרענן בבר על הגג – הכל כלול בחבילה לחוויית סיום מושלמת.

סיור אוכל רחוב רגלי בן 3 שעות בהאנוי, וייטנאם

Street Food by Walking Tour for 3 hours in Hanoi, Vietnam

האנוי – בירת וייטנאם והמרכז הפוליטי שלה – מתגאה בהיסטוריה תרבותית וקולינרית של יותר מאלף שנים. דרך נהדרת להכיר את חיי היומיום היא פשוט לאכול כמו המקומיים. הסיור מתקיים בקבוצה קטנה (עד 9 משתתפים) בהובלת מדריך מקומי מנוסה שייתן לכם הצצה אותנטית לווייטנאם בכלל ולהאנוי בפרט. תטעמו מבחר מנות רחוב ותלמדו מה הופך את המטבח הווייטנאמי לכל כך מיוחד. לא סתם האוכל כאן נמצא באופן קבוע ברשימות "10 המטבחים הטובים בעולם" בקרב מטיילים. אנחנו מתחייבים לתת לכם לטעום ככל האפשר – בשלוש שעות של הליכה ברובע העתיק של האנוי.

סיור אוכל רחוב בהאנוי – Lela Locals

Ha Noi Street Food Tour

עם כל כך הרבה מקומות, לא תמיד קל לבחור איפה באמת כדאי לאכול. הסיור הזה של Lela Locals נותן לכם "קיצור דרך" – ומוביל אתכם למקומות הנכונים. תקבלו ליווי אישי ברמת 5 כוכבים, מדריכים מקומיים מצוינים, אוכל רחוב ושתייה שנבחרו בקפידה ושירות מוקפד. במהלך הסיור תקבלו כובע קש מסורתי בעיצוב ייחודי של צוות Lela, ותשמעו גם על תרבות ומסורת – לא רק על אוכל. המטרה היא להביא לכם חוויה אותנטית של האנוי, כמו המקומיים – ולא עוד סיור תיירותי גנרי.

סיור פרטי – משקאות וביסים בהאנוי

Drinks & Bites in Hanoi Private Tour

 

קבלו היכרות מושלמת עם חיי הלילה של האנוי בסיור שמשלב אוכל, שתייה ונקודות עניין – יחד עם מדריך מקומי שמכיר את העיר הכי טוב. המדריך ייקח אתכם לרובע Hoàn Kiếm, אחד המרכזים התוססים בעיר, לעצירות טעימות ושתייה במקומות נבחרים. המשקאות יכולים להיות אלכוהוליים או לא, ויש גם אפשרויות צמחוניות – כך שכל אחד מוצא מה שמתאים לו. תוך כדי מעבר בין הברים והדוכנים, תכירו גם את הרחובות, תשמעו סיפורים על המקום ותגלו פינות שלא רשומות במדריכים.
הסיור כחלק מ־Withlocals Drinks & Bites Tour™ – תכנית בינלאומית הפועלת בערים רבות בעולם, עם מדריכים מקומיים שמקבלים שכר הוגן, שימוש בתוצרת מקומית בלבד וקבוצות קטנות כדי לא לפגוע בקצב החיים המקומי. כל הסיורים ניטרליים פחמן ומתרחקים מנתיבי התיירות השחוקים.

סיור אוכל רחוב בהאנוי – לילה

Hanoi Street Food Tour

היילייטים: כ־3 שעות של שיטוט ברובע העתיק של האנוי ברגל/באופנוע, עם טעימות אקראיות מ־5–8 מנות וייטנאמיות שונות + 3 משקאות (קפה ביצה, בירה מקומית, מים בבקבוק) כלולים. מדריכים דוברי אנגלית, אנרגטיים ומנוסים. קיימות אפשרויות צמחוניות/טבעוניות. זה לא רק אוכל – המדריכים משלבים גם סיפורים על תרבות והיסטוריה כדי להפוך את הסיור לחוויה בלתי נשכחת.

סדנת בישול פרטית וביקור בשוק כפרי עם שף

Private cooking class and rural market visit with chef

 

האוכל הווייטנמי נחשב בריא, טעים וחלק מרכזי מהתרבות. בסיור חצי יום זה תקבלו שיעור מעשי – גם ביקור בשוק המקומי כדי לבחור חומרי גלם טריים וגם סדנת בישול. סדנת הבישול עם Rose היא חוויה אינטראקטיבית וכיפית, שבה תלמדו להכין מנות אותנטיות ותתנסו בטעמים ובמרקמים של המטבח הווייטנמי. כל משתתף עובד בעמדה אישית, בהנחיית שפים מקצועיים.
על Rose: רוז היא חובבת אוכל גדולה ורוצה לחלוק את האהבה שלה למטבח הווייטנמי – גם עם מי שמבשל כתחביב וגם עם מי שרוצה להתמקצע. היא עבדה עם שפים מפורסמים ופיתחה טעמים ייחודיים על בסיס מתכונים מסורתיים. הצטרפו לסדנה ותצאו למסע קטן אל "פינת הגורמה" של רוז. כמו שהיא אומרת: "אם אתם אנשים שמחים כשיש אוכל טוב סביבכם – יש לכם את מה שצריך כדי להיות שפים. השאר זה תשוקה."

רוכבות וספה – אוכל רחוב לילה + אוכל רחוב ברחוב הרכבת (4 שעות)

Female Riders Vespa Night Street Food + Train Street food 4 Hours

סיור לילה על וספות בהובלת נשים – חוויה מיוחדת לראות את חיי הלילה של האנוי וליהנות מאוכל הרחוב הכי טוב בעיר. המדריכות המקומיות יובילו אתכם למקומות שבהם תטעמו מאכלים שרוב התיירים כלל לא מכירים. תאכלו אוכל וייטנאמי אמיתי המבושל לפי מתכוני משפחה מסורתיים – בון צ׳ה, Bahn Cuon, Pho Cuon, Banh Xeo, Bahn Mi ועוד – ותיהנו ממשקאות כמו בירה חיה (bia hoi) וקפה ביצה. מעבר לאוכל, הסיור לוקח אתכם גם לראות את הנקודות היפות ביותר בעיר בלילה, כולל רחוב הרכבת המפורסם ועוד הרבה מקומות מעניינים – כך שתקבלו גם אוכל, גם אווירה וגם חוויה מקומית אמיתית.

 

 

 

סיורי ג׳יפ בהאנוי בהובלת נשים: העיר והכפר – חצי יום

Hanoi Jeep Tours Led By Women: City & Countryside Half Day Combo

פתחו במסע מלא אדרנלין ברחבי האנוי בג׳יפ האגדי של וייטנאם, לקבלת חוויית חקר מיוחדת של הבירה התוססת. תיסעו בשבילים כפריים אל תוך האזורים החקלאיים של העיר, דרך אי הבננות (Banana Island) והגשר ההיסטורי Long Bien – סמלים לעמידות של האנוי – ותיהנו מנופים פנורמיים של נהר האדום. משם תמשיכו אל אתרי החובה בעיר: המאוזוליאום של הו צ׳י מין, מקדש הספרות, רחוב הרכבת המפורסם ועוד. תעמיקו בשכונות המקומיות, תבקרו בשווקים תוססים כמו Cho Gioi ותלמדו על ההיסטוריה במוזיאון הניצחון B52. הסיום? ארוחה וייטנאמית אותנטית במסעדה מקומית מוכרת, כולל קפה ביצה – חוויה מלאה של אוכל, תרבות ונוף.

סיורי אוכל באופנוע בהאנוי – בהובלת נשים

Led By Women - Hanoi Foodie Motorbike Tours

סיור האוכל הלילי בהובלת רוכבות אופנוע מציע דרך מיוחדת לגלות את חיי הלילה של האנוי – מהאוכלים המקומיים ועד רחוב הרכבת המפורסם. במהלך הסיור תעברו גם באתרים מרכזיים וגם בפינות חבויות, תשמעו על ההיסטוריה והתרבות מאחורי כל אזור ותטעמו מגוון רחב של מנות מקומיות. בנוסף לסיורים עצמם, תיהנו מאוכל רחוב בסמטאות נסתרות, ממסעדות קטנות שהמקומיים אוהבים ומשתייה ללא הגבלה במסעדות נבחרות. זה סיור שמחבר אוכל, תרבות ואווירת לילה – ומראה צד אחר וטעים במיוחד של האנוי.

 

דרכי הגעה להאנוי

טיסות, רכבות, אוטובוסים ומעבורות