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Les marchés sont une partie importante de la culture thaïlandaise et un lieu idéal pour se régaler de nourriture, dénicher une bonne affaire ou trouver un produit unique et fait main. Les visiteurs sont sollicités par les cinq sens, les vendeurs sont persistants et interpellent quiconque passe devant leur étal, ce qui peut rendre l'impressionnante diversité de produits intimidante. Les visiteurs de Koh Phangan ne devraient pas manquer les nombreux marchés fascinants de l'île, y compris les marchés alimentaires permanents ainsi que d'autres marchés tels que les foires de temples et les marchés d'art.
Excursion en groupe autour de Koh Phangan
Les marchés d'aliments frais offrent à tous des aliments abordables et nutritifs, une source de revenu, tout en préservant la culture alimentaire thaïlandaise et en favorisant les réseaux sociaux. On y trouve des stands vendant des épices, des légumes et une variété d'autres produits, incluant des fruits, des pâtes de curry, du lait de coco frais, des œufs, du poulet, du porc, du bœuf, du riz, des nouilles fraîches, du poisson et des fruits de mer.
La plupart des marchés auront également un ou plusieurs stands d'épicerie, qui sont ce qui se rapproche le plus d'un magasin tout-en-un générique, proposant des produits de base comme le sucre, la farine, l'huile, des sauces en bouteille et des assaisonnements, et possiblement du riz, des œufs, ainsi qu'une gamme variée de légumes et d'herbes.
Ici, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer la cuisine locale, ainsi que des ingrédients qui vous seront familiers.
En plus des marchés frais, vous trouverez également des magasins familiaux disséminés sur l'île qui ressemblent à cela mais ne sont qu'une seule boutique.
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Voici l'endroit où vous venez non pas pour cuisiner, mais pour manger ! Vous pouvez généralement trouver un mélange de tout, y compris tous vos plats thaïlandais préférés et des en-cas de rue. L'Europe, Israël, la France, le Mexique, et le reste du monde sont tous représentés ! La beauté des marchés alimentaires, c'est que vous pouvez choisir ce que vous voulez manger. Beaucoup de gens aiment prendre de petites bouchées de divers aliments, comme la street food thaïlandaise ! Faites-vous plaisir avec des brochettes de poulet au barbecue, du pad thaï, des currys thaïlandais, des douceurs sucrées, du riz gluant à la mangue, et tout ce à quoi vous pouvez penser !
Il y a de nombreux stands de nourriture différents, donc il y en a pour tous les goûts, et ceci est le marché alimentaire original et le plus connu de l'île. Des plats thaïlandais frais tels que le Pad Thaï, les curry verts, les plats végans et de fruits de mer sont parfaitement maîtrisés par les vendeurs. Ils disposent d'un espace intérieur avec de petits restaurants ainsi que des tables et des chaises pour manger sur place. C'est un endroit idéal pour rencontrer, discuter et rire avec les locaux et d'autres voyageurs sur Koh Phangan. Le marché attire une grande foule et est un bon lieu pour se mélanger avec d'autres voyageurs.
Une nouvelle addition, mais une excellente option offrant plus de choix pour les aliments sains, végans et végétariens. Le Phangan Food Court dispose toujours de tous vos stands de nourriture thaïlandaise préférés, ainsi que d'un grand espace de restauration agréable pour toute la famille. Ce qui rend cet endroit unique, c'est qu'il est entièrement couvert, donc adapté à tous les temps, tout en conservant l'esprit d'un marché alimentaire traditionnel. Ils proposent de tout, des stands à pizza, des salades, des bars à toasts et de la nourriture thaïlandaise.
Un délicieux food court qui ouvre tous les jours avec de nombreux choix végétariens et végans, étant donné que c'est la zone de l'île soucieuse de sa santé. Vous pouvez également y trouver vos plats favoris comme partout en Thaïlande, avec en bonus de la musique live certains soirs.
Ces types de marchés ne sont pas présents tous les jours, mais certains jours de la semaine, que ce soit une seule fois ou plusieurs fois. Vous pouvez vous attendre à tout ce qui a été mentionné ci-dessus, des aliments frais et des plats préparés/cuisinés, ainsi qu'à des stands vendant d'autres marchandises comme des vêtements.
Lundi, Mercredi et Vendredi
16:00 - 21:00
Le marché alimentaire Big C, tout comme le marché Pantip dans la ville de Thong Sala, ouvre en fin d'après-midi lorsque la chaleur de la journée a diminué. Des T-shirts sans manche Singha à néon aux sacs, écharpes et paréos à la mode thaï, en passant par des maillots de bain et tenues de plage multicolores, jusqu'aux sculptures de savon en forme de fleur, shorts de Muay Thai (boxe thaï), montres et sacs à main, jusqu'à des bijoux abordables – tous des cadeaux et souvenirs accessibles à ramener chez soi. En plus, il y a plein de délicieuses spécialités thaïlandaises à manger, des currys prêts à consommer et des étals de produits frais.
Samedi
16:00 - 22:00
Le marché de la rue piétonne du samedi se déroule chaque samedi sur la rue chinoise de Thong Sala (celle avec le bureau de poste). C'est un marché animé et prospère proposant des cadeaux et toutes sortes d'articles où vous pouvez trouver de tout, des vêtements à la nourriture en passant par la musique, commençant vers 16 h et durant jusqu'à 22 h. Aller à ce marché en soirée a une atmosphère merveilleuse ; tout est illuminé et le ciel est confortablement sombre ; quelle meilleure façon de faire du shopping ? Au fil des mois, de nouveaux étals apparaissent et certains disparaissent ; c'est cela qui fait sa beauté. Le marché s'est agrandi au point qu'il s'étend désormais au-delà de la rue proprement dite, et c'est surprenant de voir comme il est devenu grand et le nombre de différents étals qu'il y a. C'est un lieu pour les artistes et les artisans d'exposer leur travail ; vous y trouverez des articles vraiment uniques, dont certains que vous ne trouverez pas dans les boutiques de Koh Phangan, et les prix sont généralement plus bas, ce qui est toujours un avantage !
Dimanche
17:00 - 21:00
Vous devez vous attendre à voir beaucoup de stands vendant de la nourriture, des boissons, des vêtements et des souvenirs, comme vous le feriez dans n'importe quel autre marché thaïlandais. Le village de Chaloklum a une ambiance tranquille et décontractée qui est spéciale à l'île pour un village de pêcheurs aussi animé, donc vous pouvez vous détendre là-bas en vous rendant au marché. Chaloklum est situé dans l'extrême nord de l'île et se trouve à environ 20 minutes de moto ou de taxi de Thong Sala.
Ces types de marchés apparaissent de temps en temps lors de différents événements. C'est une opportunité pour les fabricants et créateurs de toutes sortes de montrer et vendre leurs articles uniques. Les propriétaires de magasins rejoignent parfois le marché avec les créateurs indépendants qui n'ont pas de boutique. Vous pouvez vous attendre à de la musique en direct et d'autres activités lors de ces types de marchés.
Comme il n'y a pas de marchés réguliers, il est préférable de garder un œil sur nos événements et d'écouter au sein de la communauté pour savoir quand ceux-ci ont lieu.
Les festivals ont lieu dans les temples de l'île à différents moments de l'année. Des groupes en live, des commerçants et des vendeurs de nourriture transforment des espaces habituellement tranquilles en foires bruyantes avec une ambiance de fête. Quand le temple de votre quartier organise un festival, attendez-vous à des nuits bruyantes, peut-être sans sommeil et à une circulation accrue, mais tout cela se fera dans l'esprit de la culture thaïlandaise ! Rejoignez-les si vous ne pouvez pas les battre !
Les festivals de temples sont une partie importante du calendrier communautaire, mais ils sont aussi une opportunité de faire du mérite pour les bouddhistes et de collecter des fonds pour le Temple. Faire du mérite est une manière pour eux d'espérer de la bonne fortune et du succès dans leur vie.
Les festivals de temples peuvent durer de une à trois semaines, et vous pouvez y aller pendant la journée pour une promenade amusante, manger des encas de vendeurs de rue, et découvrir les achats au marché. En soirée, cela prend une toute nouvelle ambiance et ça vaut vraiment le détour ; profitez de boissons fraîches tout en appréciant de la musique live au milieu de la communauté locale, où l'atmosphère reste positive.
Si vous vous promenez dans le festival et regardez attentivement, vous remarquerez que les rituels bouddhistes sont une grande partie de l'événement.
Explorer au-delà des marchés de Koh Phangan jusqu'à ceux de Koh Samui, Phuket, Koh Chang, et Chiang Mai peut enrichir votre expérience thaïlandaise. Les marchés de chaque région, depuis les scènes nocturnes vibrantes de Koh Samui jusqu'aux bazars animés du week-end à Phuket, les marchés traditionnels paisibles de Koh Chang, et les hubs artisanaux de Chiang Mai, présentent des saveurs et des artisanats locaux uniques. Ces cadres divers offrent un aperçu des traditions culinaires et culturelles variées de la Thaïlande, approfondissant votre voyage avec des goûts et des artisanats distinctifs de tout le pays.
Les marchés thaïlandais de toutes sortes sont intégrés dans la culture ici. Il est indispensable de visiter au moins une fois pendant votre voyage, mais généralement, un marché alimentaire deviendra un endroit que vous visiterez plus d'une fois. Allez profiter des vues, des sons, des odeurs et des saveurs dans une atmosphère vibrante et joyeuse à Koh Phangan ! Et consultez les articles connexes ci-dessous pour plus d'idées sur quoi faire, quoi manger, et où aller à Koh Phangan et au-delà !
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