ซูชิคุณภาพสูงบนเกาะพงันกับเชฟอันเดรย์ที่อินฟินิตี้

เพื่อนของเรามีน้ำใจและไพร่พลที่อินฟินิตี้บีชคลับเชิญเราลงไปลิ้มลองเมนูซูชิใหม่ของพวกเขาที่พวกเขาเปิดตัวเดือนก่อนหน้านี้พร้อมกับหัวหน้าพ่อครัวใหม่อันเดรย์และทักษะความสามารถของเขาของพวกเขา
นับตั้งแต่เปิดตัวซูชิได้รับการบินออกจากเคาน์เตอร์และเราสามารถลิ้มรสว่าทำไม! นี่คือบางส่วนสดซูชิสวยงามเสิร์ฟในสิ่งที่เราทุกคนรู้ว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในตอนใต้ของเกาะ

เรานั่งลงกับพ่อครัวอันเดรย์เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม ...

สวัสดี อันเดรย์ ดังนั้นวิธีการที่คุณได้มาจะต้องอยู่บนเกาะพงัน?
ฉันมาหนึ่งปีที่ผ่านมาในฐานะนักท่องเที่ยวและจริงๆชอบสถานที่ก่อนหน้านี้ผมเคยทำงานเป็นเวลาสิบปีในรัสเซียและจากนั้นในเกาะพงันผมพบว่าการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้มีการเริ่มต้น

ดังนั้นวิธีการที่คุณมาเป็นที่อินฟินิตี้?
ผมทำงานมาก่อนในรีสอร์ทที่แตกต่างกันและนายศักดิ์มาและพยายามซูชิของฉันหลังจากนี้เขาก็มาถามว่าผมอยากจะทำงานให้เขา

สิ่งที่คุณมีการวางแผนสำหรับเมนู?
ประการแรกผมอยากจะทำเมนูอาหารที่ดีสำหรับอาหารว่างและเป็นต้นฉบับ, อาหารที่สวยงาม
นอกจากนี้ยังมีการจัดการที่ดีสำหรับห้องครัวสำหรับองค์กรได้อย่างรวดเร็วถ้าเราได้รับการรับประทานอาหารที่ผู้คนมากขึ้นแล้วมันจะเป็นปัญหาสำหรับพนักงานที่นี่ไม่มี

ประการที่สองคือการมีอาหารเย็นที่ดีซึ่งเป็นที่น่าสนใจทุกเดือนเราจะมีจานใหม่

ฉันจะยังคงที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ผสมกับท้องถิ่น