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Un magasin de santé est une sorte d'épicerie spécialisée dans la vente d'aliments naturels et biologiques, ainsi que de produits locaux et de compléments nutritionnels. Pour leurs clients, tels que les athlètes, les personnes ayant des besoins diététiques spéciaux, comme les personnes allergiques au gluten dans le blé ou à d'autres substances, ou les personnes diabétiques, et les personnes qui suivent un régime végétarien, végan, crudivore, biologique ou un autre régime alternatif, les magasins d'aliments santé offrent généralement une sélection large et plus spécialisée d'aliments que les épiceries conventionnelles.
Beaucoup de produits que vous pourriez trouver dans un magasin d'aliments naturels ici sur Koh Phangan fournissent également des ingrédients qui pourraient être plus difficiles à obtenir ou qui ne sont pas locaux à la Thaïlande. Comme l'île est réputée pour sa communauté végane, les magasins d'aliments naturels se trouvent facilement. Ils constituent également une option attrayante pour de nombreuses personnes qui se concentrent sur leur santé ici par le yoga ou la détoxification et bien sûr, en menant en général un style de vie sain.
La levure nutritionnelle est étonnamment végane puisqu'elle est (ou était) techniquement vivante, mais tous les végans croient que les levures cultivées sont acceptables à consommer. Bien que ces flocons jaunes ne semblent pas très attrayants à première vue, une dégustation vous rendra accro, les propulsant au sommet de nombreuses listes d'aliments végans. Bien que cette levure dormante soit fabriquée à partir de sucres de canne à sucre et de betteraves, elle peut toujours être utilisée dans votre cuisine végane (ou quelle qu'elle soit) pour une variété d'usages.
La levure nutritionnelle imite la saveur du fromage, mais elle est bien plus nutritive, incluant des vitamines et minéraux tels que la vitamine B12, la thiamine, le folate et le zinc.
Les pois chiches sont moulus en une farine poudreuse utilisée dans une variété de plats indiens tels que les pakoras, les pains plats et plus encore. Elle contient beaucoup de fibres, de fer et de protéines.
Pour ceux qui ne peuvent pas consommer de farine de blé, la farine de pois chiche est une excellente option sans gluten. C'est l'un des produits végans les plus polyvalents que vous puissiez avoir sous la main, puisqu'elle peut être utilisée comme substitut d'œuf végan ou pour épaissir les soupes.
Le tempeh est un bloc de soja fermenté avec un goût de noisette, terreux, qui rappelle un peu le bacon à cause du processus de fermentation.
Il est pratiquement inexistant en termes de préparation. Bien que vous puissiez cuire à la vapeur et mariner votre tempeh avant de le cuisiner, la plupart des épiceries vendent des variétés pré-marinées. Avant de servir, tranchez et faites cuire votre tempeh pour le réchauffer.
Le tempeh contient également des fibres importantes, des vitamines et une bonne dose de probiotiques, ce qui en fait l'un des aliments végans les plus puissants et nutritifs disponibles.
Le sel rose de l'Himalaya est un type de sel à la teinte rose trouvée dans les montagnes de l'Himalaya en Asie du Sud. Beaucoup de personnes pensent que le sel de l'Himalaya est une alternative plus saine au sel de table ou au chlorure de sodium. Malgré le fait qu'il soit extrait comme le sel gemme, le sel rose de l'Himalaya est officiellement un sel de mer.
Depuis des milliers d'années, le sel aromatise nos repas en tant qu'ingrédient vital nécessaire pour de nombreux processus biologiques. Cependant, son usage est associé à quelques risques sanitaires importants.
Une consommation excessive de sel peut entraîner de l'hypertension, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques, donc il doit être consommé avec modération.
En conséquence, le sel rose de l'Himalaya est devenu une alternative populaire au sel ordinaire, supposément parce qu'il est moins contraignant pour le corps. On dit que le sel rose de l'Himalaya offre une variété d'avantages pour la santé.
Thong Sala
Ils proposent des produits tels que le tempeh, salade bio, sauce soja bio et de nombreuses épices comme le curry ou des condiments européens. Des pâtes sans gluten et d'autres pâtes et nouilles faites à partir d'ingrédients plus sains, ainsi que du pain artisanal. Ici, vous pouvez également trouver des alternatives à la viande comme des burgers et saucisses à base de plantes ainsi que des ingrédients comme les pépites de cacao et tous les noix et graines. Ils ont une grande sélection, probablement la meilleure de l'île avec des bons prix.
Thong Sala
Vend une variété d'aliments végans et végétariens tels que le yaourt à la noix de coco, des pestos, des boissons probiotiques comme le kombucha, et des douceurs. Tout est vendu dans des bocaux en verre écologiques qui peuvent être retournés pour un petit rabais.
Si vous regardez leur liste de produits (qui est énorme), tous les articles végans sont marqués ainsi que les autres allergies. La plupart des articles sont végans et certains sont extrêmement utiles et difficiles à trouver comme le beurre végan. Tout est également fait sur place par le personnel.
Sri Thanu
Boutique unique vendant des produits naturels pour la cuisine et également pour les soins du corps, avec un café sur place pour des gâteaux et des friandises.
Marché Panthip de Thong Sala
Boutique d'aliments et suppléments sains proposant une large sélection de leurs propres produits et de marques, des jus & smoothies ainsi que d'autres ingrédients et délices prêts à consommer. Le plus grand producteur et fournisseur de Yaourt de Coco Végan fait maison de Koh Phangan.
Thong Sala
Pink Pineapple Self Care est une marque de style de vie tendance et cool qui correspond à la magnifique île de Koh Phangan et promeut une routine de beauté et de soin tout naturelle. En plus de découvrir des cadeaux de la nature pour votre peau, vous trouverez des accessoires assortis, tels que des colliers diffuseurs avec une perle de lave sur laquelle vous pouvez ajouter votre propre choix d'huile essentielle selon votre humeur du jour. Vous découvrirez également des peintures uniques et des décorations murales pour votre maison, ainsi que d'autres produits soigneusement sélectionnés qui complètent le Lifestyle Naturel Pink Pineapple.
Durant la semaine, vous pouvez visiter la boutique sur la rue piétonne de Thong Sala, où se trouve la Poste, et le samedi, lorsque vous allez au marché.
Si vous êtes sur l'île et que vous ne trouvez pas les produits recherchés. L'achat en ligne pourrait être une solution possible. Le shopping en ligne s'est rapidement développé sur l'île et dans toute la Thaïlande au cours des dernières années.
Vous pouvez trouver des produits de santé sur l'une des deux applications d'achat en ligne les plus populaires en Thaïlande, Lazada ou Shopee, ou dans des boutiques de santé désignées.
Shopee a une section spéciale pour les produits de santé.
Sur Lazada, cela peut être trouvé dans différentes sections :
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